材料:
無骨急凍魚件12襾
醃肉:
花雕酒2湯匙
魚露2湯匙
胡椒粉、粟粉、糖、鹽適量
做法:
1.吸乾魚身,加胡椒粉抹勻
2.預備保鮮袋一個,加花雕酒及魚露、糖及鹽,跟魚件同放在袋中 (最好浸過夜,魚肉自己出水的話,要倒魚水後再加酒及魚露等再繼續浸)
3.拿出魚件撲粉炸至金黃
4.用沙律醬或茄汁伴食
FROM : http://home.netvigator.com
無骨急凍魚件12襾
醃肉:
花雕酒2湯匙
魚露2湯匙
胡椒粉、粟粉、糖、鹽適量
做法:
1.吸乾魚身,加胡椒粉抹勻
2.預備保鮮袋一個,加花雕酒及魚露、糖及鹽,跟魚件同放在袋中 (最好浸過夜,魚肉自己出水的話,要倒魚水後再加酒及魚露等再繼續浸)
3.拿出魚件撲粉炸至金黃
4.用沙律醬或茄汁伴食
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