材料:
豆腐半磚
免治豬肉3襾
雲吞皮8塊
調味料:
鹽半茶匙
胡椒粉適量
蠔油1湯匙
XO醬1茶匙
麻油1茶匙
芡汁:
粟粉2茶匙
1/3碗水
做法:
1.將兩個蛋撻模上下夾著雲吞皮炸至金黃,取出,成兜型
2.炒熟豬肉後加豆腐及水半碗、XO醬、蠔油等調味料,埋芡
3.將(2)放入雲吞皮兜中即成
from : http://home.netvigator.com
豆腐半磚
免治豬肉3襾
雲吞皮8塊
調味料:
鹽半茶匙
胡椒粉適量
蠔油1湯匙
XO醬1茶匙
麻油1茶匙
芡汁:
粟粉2茶匙
1/3碗水
做法:
1.將兩個蛋撻模上下夾著雲吞皮炸至金黃,取出,成兜型
2.炒熟豬肉後加豆腐及水半碗、XO醬、蠔油等調味料,埋芡
3.將(2)放入雲吞皮兜中即成
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