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材料
蘿蔔 1條（900克）
鹽 1湯匙
指天椒 4條（或隨意）
製法
1. 蘿蔔不去皮，切成手指般粗，用鹽醃半小時後，即可榨乾水份。
2. 蘿蔔連指天椒放入醋料內，泡浸半日即可。
調味
山西陳醋 1/4杯
白醋 1/2杯
添丁甜醋 1/2杯
白糖 1/2杯
鮮醬油 3湯匙

from : 頭條網
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