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材料: 黃芽白 500g
南瓜 500g
瘦肉 $10
薑 2片
水 6-8碗
醃料 (瘦肉): 鹽 半茶匙
烹調步驟:
(1) 黃芽白洗淨切段備用
(2) 南瓜洗淨切件
(3) 瘦肉切片, 下鹽醃5分鐘
(4) 煲滾水, 放薑片和肉片, 大滾約5分鐘(5) 下黃芽白和南瓜, 滾約15分鐘後下鹽調味即成
from : shirley kitchen
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