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在餸菜中加入混合香草來調味不但方便可口，亦非常低脂。最好的還是不需要加額外鹽份，減少患血壓高和腎病的機會。
材料
中蝦蝦肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [去腸及留尾]
麵粉 1/2 杯
意大利混合香草 1 湯匙
製法
1. 蝦肉與醃料拌勻。
2. 麵粉與香草拌勻，將蝦肉沾上香草麵粉，煎或炸至金黃熟透。
調味
醃料：
李錦記舊庄特級蠔油 3 湯匙

FROM : 李錦記

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