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| 材料 |
| 中蝦--------六隻 方包--------三片 火腿剁幼--------一湯匙 芫荽--------二棵切碎 醃料 麻油--------少許 胡椒粉--------少許 鹽--------1/4茶匙 生粉--------一茶匙 粉糊用料 雞蛋--------一隻拂勻 麵粉--------一湯匙 麵包糠--------一湯匙 |
| 製法 |
| 1. 把粉糊用料拌勻成糊狀。 2. 蝦去殼，留回尾部，洗淨抹乾水。切雙飛，加醃料輕輕撈勻。 3. 方包去邊，切二吋寬，約三吋長。 4. 蝦沾滿粉糊，平放在麵包上按平，灑上少許火腿茸及芫荽裝飾，放落將滾之油中炸至蝦熟，撈起上碟。 FROM :頭條網 |
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