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材料:鵪鶉蛋（煲熟） 12隻,圓肉 1/3杯,蓮子 1/3杯,百合 1/3杯,黑豆 1/3杯,雲耳（浸泡） 3/4杯,雪耳（浸泡） 3/4杯,紅棗（去核） 13粒,冰糖 1/2杯,水 12杯
製法:
1. 將所有材料沖洗乾淨。
2. 水煮滾，放下所有材料（除鵪鶉蛋及冰糖），用中慢火熬40分鐘。
3. 拌入適量冰糖調味。
4. 鵪鶉蛋煲熟後去殼，放入八寶茶內翻滾，便成滋潤甜品。
from : http://www.cooking.com.hk
製法:
1. 將所有材料沖洗乾淨。
2. 水煮滾，放下所有材料（除鵪鶉蛋及冰糖），用中慢火熬40分鐘。
3. 拌入適量冰糖調味。
4. 鵪鶉蛋煲熟後去殼，放入八寶茶內翻滾，便成滋潤甜品。
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