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材料
百福豆腐 1盒
蒜頭   1個
麵包糠  適量
蛋黃   1隻
Salt 少許
麵粉   適量

做好
1先將豆腐切件成大概2吋x1吋方塊備用.蒜頭去衣刴碎成蒜茸,與麵包糠混合.
2蛋黃加入適量salt混合
3將豆腐先dip蛋黃,再dip麵粉,再dip麵包糠混合物
4落鑊炸至金黃色即可
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