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麗菜飯
材料:
高麗菜2兩
培根3片
白米1杯
水1杯

調味料:
鹽1又1/2小匙
胡椒粉1小匙
油1大匙
蒜末2/3大匙

做法:
(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。
(2)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。
(3)將調味料放入米中略拌勻,再將高麗菜及培根條鋪在上,
放入電鍋中煮熟,開關跳起後,先不要打開鍋蓋,
讓高麗菜飯再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可
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