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材料

雞扒 2 塊 [350 克/12 安士/9.5 兩]，洋蔥 1/2 個 [切絲]，番荽 裝飾用



醃料

叉燒醬 2 湯匙， 鹽 1/4 茶匙


芡汁

叉燒醬 1 匙，罐裝蜜桃糖漿 2 湯匙，罐裝邊桃 2 塊 [切粒]

水 75 毫升 [1/3 杯]，粟粉 1 茶匙


做法1. 雞扒用醃料醃15分鐘。2. 用1湯匙油慢火將雞扒煎至金黃熟透，盛起保暖。 3. 用1湯匙油炒香洋蔥至軟身，拌入芡汁，慢火煮至汁濃，將芡汁淋在 雞扒上，飾以番荽。
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    nobyho 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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