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材料:
豬肉碎 4両
菠菜 12両
鹹魚 少許
豬肉調味料:
糖,鹽,麻油 少許
生抽,生粉 1/2茶匙
水 1湯匙
汁料:
糖,鹽,麻油 1/4茶匙
蠔油 1茶匙
上湯 4湯匙
生粉 1/2茶匙
做法:
1.菠菜去根,用油鹽水灼熟.
2.鹹魚去骨切碎炒香.
3.豬肉加入調味料拌勻.
4.燒熱1湯匙油,將豬肉炒熟,加入汁料煮滾後淋在菠菜上,再灑上鹹魚碎便可.
from : http://recipe.mysinablog.com
豬肉碎 4両
菠菜 12両
鹹魚 少許
豬肉調味料:
糖,鹽,麻油 少許
生抽,生粉 1/2茶匙
水 1湯匙
汁料:
糖,鹽,麻油 1/4茶匙
蠔油 1茶匙
上湯 4湯匙
生粉 1/2茶匙
做法:
1.菠菜去根,用油鹽水灼熟.
2.鹹魚去骨切碎炒香.
3.豬肉加入調味料拌勻.
4.燒熱1湯匙油,將豬肉炒熟,加入汁料煮滾後淋在菠菜上,再灑上鹹魚碎便可.
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