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白菜乾： 2 棵 ( 16 g ，肥丁買到曬得很好的大白菜乾，很香呢 )
金銀菜乾： 1 棵 ( 提升菜乾的甘香味，買不到可以省略 )
豬展肉： 200 g
紅蘿蔔： 1 條
粟米 (玉米)： 1 條 ( 可改為竹庶 )
紅棗： 8 粒
蜜棗： 6 粒
果皮： 2 片 ( 可用 3 塊一元大小的薑片代替 )
冷水： 3500 ml
粗鹽： 少許做法 :
1. 用清水將菜乾、陳皮浸軟洗淨；蜜棗、紅棗洗淨；紅蘿蔔去皮，切成大塊；粟米去皮去鬚，切成四件；豬展洗淨，切成兩塊
2. 在煲中放入全部的材料 (蜜棗除外) ，加入冷水，水滾後改用小火煲約 2 小時，肥丁想吃到原粒的蜜棗，所以在最後半小時才加入
3. 菜乾變軟爛便是火候夠了，熄火之前可據個人口味添加粗鹽調味
From : http://www.beanpanda.com/2012/03/dried_bok_choy_soup/
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