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材料: 蜆一斤 清酒或雙精約200ml 清雞湯約300ml 蒜茸少許 | ![]() | |
做法: 1. 先以鹽水浸蜆吐沙; 2. 下油鑊爆香蒜茸; 3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮,至蜆開口即可上碟。 From : http://www.ourrice.com |
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材料: 蜆一斤 清酒或雙精約200ml 清雞湯約300ml 蒜茸少許 | ![]() | |
做法: 1. 先以鹽水浸蜆吐沙; 2. 下油鑊爆香蒜茸; 3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮,至蜆開口即可上碟。 From : http://www.ourrice.com |