材 料 :
蜜 瓜 160 克
雞 肉 160 克
青 瓜 80 克
車 厘 茄 8 粒
乾
茸 1 粒
醃 料 :
生 抽 1 茶 匙
糖 1/4 茶 匙
芥 末 醬 1/2 湯 匙
辣 椒 油 1/4 茶 匙
調 味 :
鹽 1/4 茶 匙
糖 1/4 茶 匙
生 粉 1 茶 匙
水 3 湯 匙
![Picture](http://recipe.mysinablog.com/resserver.php?blogId=66037&resource=1502246-%E8%9C%9C%20%E7%93%9C%20%E8%8A%A5%20%E8%BE%A3%20%E9%9B%9E.jpg&mode=medium)
做 法 :
1. 蜜 瓜 切 開 挖 成 球 形 。
2. 雞 肉 洗 淨 切 粗 粒 加 入 調 味 醃 透 。
3. 青 瓜 洗 淨 切 粗 粒 待 用 。
4. 燒 一 湯 匙 橄 欖 油 爆 香 乾
茸 下 雞 肉 炒 熟 。
5. 將 青 瓜 車 厘 茄 及 調 味 兜 勻 , 最 後 加 入 蜜 瓜 球 快 手 兜 勻 即 可 上 碟 。
from : http://recipe.mysinablog.com
蜜 瓜 160 克
雞 肉 160 克
青 瓜 80 克
車 厘 茄 8 粒
乾
![](http://next.atnext.com/new_hkfont/16px/black/FC70.gif)
醃 料 :
生 抽 1 茶 匙
糖 1/4 茶 匙
芥 末 醬 1/2 湯 匙
辣 椒 油 1/4 茶 匙
調 味 :
鹽 1/4 茶 匙
糖 1/4 茶 匙
生 粉 1 茶 匙
水 3 湯 匙
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做 法 :
1. 蜜 瓜 切 開 挖 成 球 形 。
2. 雞 肉 洗 淨 切 粗 粒 加 入 調 味 醃 透 。
3. 青 瓜 洗 淨 切 粗 粒 待 用 。
4. 燒 一 湯 匙 橄 欖 油 爆 香 乾
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5. 將 青 瓜 車 厘 茄 及 調 味 兜 勻 , 最 後 加 入 蜜 瓜 球 快 手 兜 勻 即 可 上 碟 。
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