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鹽水雞
材料：半土雞1隻，陳皮、桂皮、八角一共20元。
調味：鹽3大匙、胡椒粉1大匙。
做法：
1.雞處理乾淨，以鹽、胡椒塗抹全身，醃6小時。
2.鍋中水燒開（蓋過材料）放入陳皮、桂皮、八角、鹽3大匙及醃入味的雞再煮開，改成
中火，煮35分鐘。
3.取出放涼剁塊。
材料：半土雞1隻，陳皮、桂皮、八角一共20元。
調味：鹽3大匙、胡椒粉1大匙。
做法：
1.雞處理乾淨，以鹽、胡椒塗抹全身，醃6小時。
2.鍋中水燒開（蓋過材料）放入陳皮、桂皮、八角、鹽3大匙及醃入味的雞再煮開，改成
中火，煮35分鐘。
3.取出放涼剁塊。
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