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材料：
里肌肉：挑肉筋少一點的，若跟豬肉販買的話，說你要"露s"即可
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菜名: 「今晚食乜餸」黑椒蔥粒牛扒件
菜系: 廣東菜/粵菜
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材料:西蘭花1個,紅洋葱頭200克,鯖魚2條,鹽1茶匙,紹酒2湯匙,黑胡椒粉／芥辣醬／橄欖油（各少許）
製法：
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材料:西蘭花1個,紅洋葱頭200克,鯖魚2條,鹽1茶匙,紹酒2湯匙,黑胡椒粉／芥辣醬／橄欖油（各少許）
製法：
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| 所需材料： |
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| 墨魚 ... 800公克 |
蔥油 ... 2大匙
A 料
- 紅蔥頭 ... 1大匙(切碎)
- 蒜頭 ... 1大匙(切碎)
- 鹽 ... 1茶匙
- 胡椒粉 ... 1茶匙
- 威士忌 ... 2大匙
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