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材料:
豬扒3件

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材料:茄子一條,面鼓3茶匙,豆腐一磚,肉碎500g

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材 料 : ( 4 人 分 量 ) 瘦 黑 豚 肉 ( 切 片 ) 120 克 ( 3  ) 米 水 150 毫 升 小 白 菜 200 克 ( 5  ) 番 茄 ( 中 、 切 件 ) 1 隻 調 味 料 : 鹽 1/2 茶 匙 菜籽油 2 茶 匙 步 驟 : 1. 黑 豚 肉  水 備 用 。 2. 燒 滾 米 水 , 加 入 小 白 菜 、 番 茄 、 黑 豚 肉 、 鹽 和 油 , 煮 至 熟 透 即 可 。

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茄汁豬扒
 
材料:

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材料:
金華火腿3兩

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材料:
豬扒三件

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材料:
蛋黃液

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香橙豬扒
 
材料:

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材 料 : ( 4 人 分 量 ) 瘦 黑 豚 肉 ( 切 片 ) 120 克 ( 3  ) 米 水 150 毫 升 小 白 菜 200 克 ( 5  ) 番 茄 ( 中 、 切 件 ) 1 隻 調 味 料 : 鹽 1/2 茶 匙 菜籽油 2 茶 匙 步 驟 : 1. 黑 豚 肉  水 備 用 。 2. 燒 滾 米 水 , 加 入 小 白 菜 、 番 茄 、 黑 豚 肉 、 鹽 和 油 , 煮 至 熟 透 即 可 。

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茄汁豬扒
 
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金華火腿3兩

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豬扒三件

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蛋黃液

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香橙豬扒
 
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