【沙嗲牛肉丼】－nobyho的部落格

【沙嗲牛肉丼】【材料】牛肉片︰80公克洋蔥︰40公克紅椒︰30公克黃椒︰30公克白飯︰1碗【調味料】沙嗲醬︰3大匙醬油︰1茶匙水︰40㏄【沙嗲牛肉丼食譜/菜譜做法】 1.洋蔥、紅椒、黃椒分別切片備用。 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 3.將作法1的洋蔥片放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入沙嗲醬略炒，再加入作法1的紅椒片、黃椒片與醬油、水，轉中火煮至湯汁滾沸。 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。 5.把作法4的所有材料盛至白飯上即可。