材 料
鹹 梅 菜 1 棵 、 蔥 花 少 許 、 健 味 豬 面 筋 10 兩 、 生 粉 / 生 抽 / 糖 / 米 酒 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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材料
海參半斤（已浸發）、冬菇6-8隻、髮菜1（已浸發）、蠔豉4、上湯12、薑2片、?b2條、蒜頭4粒、乾?b2粒、果皮1角
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材料
海參半斤（已浸發）、冬菇6-8隻、髮菜1（已浸發）、蠔豉4、上湯12、薑2片、?b2條、蒜頭4粒、乾?b2粒、果皮1角
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配料: 雞胸脯肉500克，檸檬一個，白酒、料酒、水澱粉、鹽、白胡椒粉、白沙糖、油。
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材料：
- 雞翼 970克
- 酸梅 4至5粒
- 乾蔥（切碎） 1粒
- 水 2至3湯匙
- 麻油 少許
醃料：
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- 雞翼 970克
- 酸梅 4至5粒
- 乾蔥（切碎） 1粒
- 水 2至3湯匙
- 麻油 少許
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