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材料：玉子豆腐 3 大條雜錦海鮮約 1 磅蔥 1 棵（切粒）
調味：
XO醬 3 湯匙
製法：
- 雜錦海鮮洗淨，放油鹽水中灼一灼（放滾水中過一過水便可以），滴乾水份。
- 玉子豆腐切粒，放滾水中灼一灼，倒入筲箕中滴乾水份，備用。
- 熱鑊加少許油，落雜錦海鮮炒勻，加入玉子豆腐及調味輕輕炒勻，再灑入蔥炒兩下，上碟即成。
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- Apr 25 Wed 2012 20:46
XO醬雜錦海鮮炒玉子豆腐
材料：玉子豆腐 3 大條雜錦海鮮約 1 磅蔥 1 棵（切粒）
調味：
XO醬 3 湯匙
製法：
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