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泥鰍（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。



做法：

１、泡椒山椒薑蒜切末，

２、鍋內放油下材料１炒香

３、下泥鰍煸炒片刻

４、倒一點泡山椒的水、料酒

５、放醪糟

 我爱菊子曰！
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